2

STRONY Z PRZEPISAMI WEGE- ZDROWE ŻYWIENIE

DSC_0255

Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić kilkoma miejscami w sieci gdzie często zaglądam, podpatruję i czasem coś upichcę.
Jeżeli znacie jeszcze inne „zielone” i „bezmięsne” miejsca podzielcie się w komentarzach a chętnie dopiszę do listy.

1. http://www.jadlonomia.com/
2. http://zielenina.blogspot.co.uk/
3. http://zdrowozakrecona.blogspot.co.uk/
4. http://miejscyroslinozercy.blogspot.co.uk/
5. http://www.mniumniu.com/
6. http://wegannerd.blogspot.co.uk/
7. http://www.vegeszamanka.pl/
8 http://vega-vege.blogspot.co.uk/
9. http://sojaturobie.blogspot.co.uk/
10. http://szpinakowawrozka.blogspot.co.uk/

Życzę Wam smacznego!

0

PASZTET Z SOCZEWICY, KASZY JAGLANEJ I MARCHEWKI

DSC_0183

Dzisiaj chciałabym Wam polecić wegański pasztet.
Wyszedł przepyszny i wcale ale to wcale się nie rozwala.
Przepis pochodzi ze strony:
http://naturalnakuchnia.blogspot.co.uk/

Pasztet soczewicowo – jaglano – marchewkowy

Składniki na 1 keksówkę:
  • 200g (szklanka) czerwonej soczewicy
  • 100g (pół szklanki) kaszy jaglanej
  • 1 cebula
  • 2 spore marchewki
  • mały korzeń pietruszki (opcjonalnie)
  • 1 łyżka otrębów gryczanych (można użyć innych lub pominąć)
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • przyprawy: 1 łyżka słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki, po 1 łyżeczce curry, mielonej kolendry, majeranku i tymianku, szczypta pieprzu, płaska łyżeczka soli (można dodać więcej w zależności od preferowanego poziomu słoności)

Wykonanie:
Czerwoną soczewicę ugotować wg. przepisu na opakowaniu (każda wymaga innego czasu gotowania, moja potrzebowała ok. 10 minut, można ją lekko rozgotować, a ewentualny nadmiar wody odlać). Kaszę jaglaną także ugotować, wcześniej dokładnie ją wypłukać pod wodą, żeby nie była gorzka (ja moją gotowałam w ok. 250ml wody przez ok. 10 minut, a używam z firmy Kupiec). 
Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach tarki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim warzywa do wstępnego zmięknięcia (przez ok. 10 – 15minut), w razie potrzeby dolać trochę wody. Pod koniec smażenia dodać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać, po czym zawartość patelni połączyć z ugotowaną wcześniej kaszą i soczewicą, dodać otręby gryczane i wszystko zblendować na jednolitą masę (nie musi być idealnie gładka, ważne żeby składniki dobrze się połączyły). W razie potrzeby doprawić do smaku.
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i umieścić w niej otrzymaną masę. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 40 – 45 minut, po czym wystudzić, a najlepiej na noc włożyć do lodówki (nie polecam wyjmować gorącego pasztetu z formy b :P). 
3

HERBATA Z CZYSTKA

Czystek (Cistus incanus) to zioło rosnące w krajach o gorącym klimacie np w Grecji.
Znane i stosowane od wieków.
Herbatę należy pić codziennie aby zobaczyć jej dobry wpływ na organizm. Moga pić go już malutkie dzieci (nawet od 3 miesiąca życia).
Polecam zakup zioła w wersji ciętej nie mielonej gdyż wtedy widzimy prawdziwy jego skład.
Łyżeczkę ziół należy zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem około 10 minut.
Następnie odcedzić przez sitko, dosłodzić do smaku (chyba,że dacie radę wypić gorzkie- ja niestety nie).
Jego właściwości (osobiście uważam, że są imponujące):
*świetny w walce z wirusami
*wzmacnia układ immunologiczny
*pomaga zwalczać przeziębienie
*zawiera polifenole czyli ma właściwości antybiotyczne
*chroni przed nowotworami
*usuwa metale ciężkie z organizmu (palacze!!!)
*posiada właściwości antybakteryjne i antygrzybiczne (pomaga w walce z: łupieżem, łuszczycą, egzemą, trądzikiem, grzybicą, infekcjami zatok, gronkowcem złocistym, bakterią Helicobakter pylori, półpaścem)
*antyalergiczne
*świetny przy infekcjach żołądkowo-jelitowych
*zapobiega chorobie niedokrwiennej serca (rozpuszcza zatory i zakrzepy)
*działa odmładzająco, opóźnia procesy starzenia
*bardzo pomocny przy boleriozie
*wspomaga higienę jamy ustnej oraz wybiela zęby (moze być świetnym płynem do płukania ust)
*zmienia zapachy wydzielin ciała (jeśli macie problem z potliwością polecam!)

Nie można go przedawkować ani nie wywołuje skutków ubocznych (bynajmniej takich do tej pory nie stwierdzono).
Osobiście herbatkę z czystka popijam codziennie i udaje mi się podsuwać ją Dominikowi.
Gorzej z dziewczynkami. Może kiedyś się przekonają.
Polecam! Zdrowie mamy tylko jedno!